پیش به‌سوی میوه‌خواری

 قبل از اینکه تصمیم بگیرید که گیاه خوار بشید یا خام خوار و یا همه چیز خوار... ،
بیایید چگونه و چه موقع خوردن رو یاد بگیریم

نظرات ()

---

در خام‌گیاهخواری پرخوری وجود ندارد زیرا تصنعاتی که در پخت و پز به کار می‌برند تا رنگ و بو و مزه غذا را مطبوع‌تر سازند و هر چه می‌توانند بخورند تا لذتی طولانی‌تر بدهان بخشند ، در خام‌خواری بکار نمی‌رود و خامخوار تا سیر شد دست از خوردن می‌کشد

آشپرخانه بی اجاق _دکتر محمدکار

نظرات ()

---

 گیاه‌خواری مسیر سبزی است به سمت روشنایی و بیداری...
گیاه‌خواری تنها یک آغاز است،
                           هدف چیز دیگری است ...

هدف، تغییر ‌است ... تبدیل یافتن از جسمی مرده به موجودی زنده
هدف ، بیداری است ... بیدار گشتن تمامی حس‌های مرده ی درون
هدف ، بینایی است .... دیدن همه زیبایی ها ، دیدن خدا بر روی زمین
هدف ، شنوایی است ...  شنیدن نفس‌های موجودات دیگر، شنیدن صدای زمین
هدف ، چشیدن لذت طبیعی بودن است...هدف عاشقی است ،
هدف ، بازگشت به انسانیت است

دوست من هدف این است که دریابی تو هم جزء کوچکی از چرخه طبیعتی ...

                                                   ***

شروع کن

 گام اول را بردار

گیاه‌خوار شو....

باقی راه را ، خود ،خواهی یافت

نظرات ()

---

هیچ‌یک از موجودات غیراز انسان غذا نمی‌پزد و چون ذایقه‌اش بر اثر این قبیل اشتباهات منحرف شده ، لذا انسان اغلب به انحرافاتی نظیر الکل ، سیگار و تریاک تمایل پیدا می‌کند

 کتاب خام‌خواری دکتر نواب

نظرات ()

---

 یاد بگیریم وقتی دچار مشکل می شیم ، دنبال علت اصلی باشیم

نظرات ()

---

اگر هر آمریکایی :

7 روز در هفته گوشت نخورند : برداشتن تمامی اتوموبیلها از خیابانهای آمریکا

6 روز در هفته گوشت نخورند : حذف برق مصرفی تمامی خانواده ها در امریکا

5 روز در هفته گوشت نخورند : کاشتن 13 میلیارد درخت و اجازه رشد 10 ساله به آنها

4 روز در هفته گوشت نخورند : نصف کردن کل مصرف برق ، گاز ، نفت خام و نفت سفید آمریکا

3 روز در هفته گوشت نخورند : جلوگیری از انتشار 300 مگاتون گاز گلخانه ای

2 روز در هفته گوشت نخورند : معادل جایگزین کردن تمامی وسایل خانه با معادل کم مصرفشان

1 روز در هفته گوشت نخورند : صرفه جویی در 90 ملیون بلیط هواپیما از لس آنجلس به نیورک در هر سال

از مستند با حقیقت گوشت روبرو شویم.

منبع: http://giyahkhar.wordpress.com

نظرات ()

---

دوستان عزیزی که خام گیاه خوارند و یا دوست دارند که در این مورد اطلاعاتی کسب کنند ، می تونن به گروه " ایرانی های خام گیاه خوار " در فیس بوک بپیوندند ، همچنین می توانند به  تالار گفتگوی ایرانیان گیاهخوار مراجعه کنند ، تعدادی از دوستان خام خوار هم اونجا هستن. برای مطالعه هم کتاب های خوبی در این سایت هست که می تونید دانلود کنید.

نظرات ()

---

بیش از هشتاد درصد وزن بدن را آب تشکیل می دهد . مایعات باید حداقل 75 درصد از جیره غذایی روزانه را به خود اختصاص دهد . مصرف میوه ها و سبزی های تازه این امر را ممکن میکند .بعضی ها نوشیدن حدود 8 تا  12 لیوان اب در شبانه روز را توصیه میکنند تا دستگاههای بدن شستشو گردد . اما آیا این کار لازم و صحیح است ؟ من که شک دارم ! زیرا ابها معمولا کیفیت لازم را ندارند و احتما وجود فلوئور ، مواد معدنی اضافی و سایر سموم در آب بسیار زیاد است .
بجای مصرف آب میتوان از غذاهایی که بطور طبیعی حاوی مقدار زیادی آب هستند استفاده کرد مانند : میوه ها ، سبزیها و جوانه ها . بدین ترتیب نیاز بدن به این ماده حیات بخش و پاک کننده رفع میگردد .اگر جیره غذایی فرد از غذاهای خشک و کم اب تشکیل شده باشد در فعالیت اندامهای بدن اختلال ایجاد می شود و مواد سمی و زائد و فضولات بافتها و مواد حاصل از تبادلات سلولی بخوبی دفع نمی شود و بدن توسط مواد سمی خودش مسموم میگردد و علت اصلی آن این است که اب کافی برای انحلال و انتقال مواد سمی ناشی از فعالیت سلولها در اختیار بافتها نبوده است .رژیم غذایی باید به پاک سازی اندامها کمک کند ، نه اینکه مصرف مواد غذایی غیر قابل هضم به دستگاههای بدن فشار آورد .افزایش مواد زائد در بدن انواع بیماریها را در بدن  ایجاد میکند . اگر میخواهید خود را کاملا زنده حس کنید ، عقل حکم میکند که غذاهای زنده و آبدار مصرف کنید .در پنجاه سال اول زندگی مواظب شکم خود باشید تا در پنجاه سال بعدی شکم از شما مواظبت کند .

نظرات ()

---

این کتاب شما را با مفهوم "بهداشت طبیعی" یا "natural hygiene"  آشنا می کنه و کمکتون می کنه تا زندگیتون را بر این اساس برپا کنید. با استفاده از رهنمودهای این کتاب شما با نحوه درست غذا خوردن آشنا می شوید . تازه بعد از خوندن این کتابه که متوجه خواهید شد که همه اصولی که از بدو تولد به شما آموخته اند تا چه حد اشتباه و مخاطره آمیزه . ..

اگر از اضافه وزن و یا چاقی مفرط رنج می برید ، این کتاب رو حتما مطالع کنید ، چرا که برای اولین بار با مفهوم وعلت بروز چاقی آشنا می شوید و قادر خواهید بود ، به شیوه درست به سلامتی دست پیدا کنید . خود نویسنده کتاب در حال حاضر خام خواره ولی تو این کتابش به شمایی که دوست دارین همه چی بخورین ، اصول درست خوردن و چگونه خوردن رو آموزش می ده.

دانلود زبان اصلی

ترجمه های  فارسی موجود:

• تندرست و با نشاط برای زندگی 

نویسنده: هاروی و ماریلین دیاموند

مترجم: سید ماشا الله فرخنده (کشفی)

این کتاب یکی از پرفروش ترین کتابهای دنیا پس از کتاب مقدس مسیحین است. با چاپ این کتاب، در آمریکا تحولی عظیم در اذهان عمومی مردم در رابطه با تندرستی به وجود آمد. شما با دنبال کردن توصیه های این کتاب، به راحتی هم وزن کم می کنید، هم اینکه دارای وزنی ثابت می شوید و هم سلامتی خود را باز می یابید.

انتشارات نسل نو اندیش

• تناسب و تندرستی با برنامه غذایی

نویسنده : هاروی‌ و مریلین‌ دیاموند

مترجم : سید مرتضی‌ میرهاشمی

تاریخ چاپ : ۱۳۸۴

این‌ کتاب‌ از برخی‌ جهات‌ با سایر کتاب‌های‌ رژیم‌ غذایی‌ متفاوت‌ است‌. عمده‌ترین‌ تفاوت‌ آن‌ در این‌ است‌ که‌ نویسندگان‌ کتاب‌ با طبیعی‌ترین‌ و در عین‌ حال‌ علمی‌ترین‌ روش‌، راه‌ کاهش‌ وزن‌ و کسب‌ سلامت‌ را به‌ خواننده‌ ارائه‌ می‌کنند. روش‌هایی‌ که‌ در این‌ کتاب‌ ذکر شده‌ در عین‌ سادگی‌ بسیار موثر است‌. ویژگی‌ مهم‌ دیگر کتاب‌ آن‌ است‌ که‌ شما را از هیچ‌ نوع‌ غذایی‌ محروم‌ نمی‌کند، بلکه‌ لذت‌ خوردن‌ را به‌ همه‌ ارزانی‌ می‌دارد، فقط‌ باید بدانید «چه‌ چیز را»، «چگونه‌» و «چه‌ وقت‌» باید خورد.

  انتشارات ققنوس

-----------------

هر دو کتاب دارای ترجمه های خوبی هستند. من خودم ترجمه انتشارات ققنوسه رو خوندم . ولی فکر کنم پیدا کردنش سخت باشه .

ترجمه انتشارات نسل نو اندیش هم خوبه ، یه کتاب دیگه هم از آقای فرخنده کشفی خوندم که ترجمه خوبی داشته.

نظرات ()

---

• 12 ظهر تا 8 شب : بدن ما آماده خوردن و هضم مواد غذایی است.
• 8 شب تا 4 صبح : عملیات جذب مواد غذایی در بدن آغاز می شود .
• 4 صبح تا 12 ظهر: بدن مواد غیرقابل مصرف را دفع می کند.

ما معمولا دو اشتباه اساسی در طی روز انجام می دیم. که گرچه بی اهمیت به نظر می رسند ولی رعایت نکردن همین موارد سبب بروز مشکلات عدیده ، از جمله چاقی و مشکلات گوارشی خواهند شد. یکی از اشتباهاتمون اینه که تا هر زمان از شب که بیداریم ، در حال خوردن هستیم ، درصورتیکه براساس چرخه های ذکر شده در بالا ، از ساعت 8 شب به بعد ، بدن باید به جذب مواد بپردازد. در صورتیکه دست از خوردن نکشیم ، چرخه های بعدی به تاخیر می افتند و از کار معمول خود می مانند. شب هایی که تا دیروقت می خوریم ، معمولا صبح ها احساس بی حالی و خستگی می کنیم.

یکی دیگر از اشتباهات فاحش ما، انجام تفکریه که از بچگی به خورد ما دادن و هنوز هم دکترها روش پافشاری می کنند، خوردن صبحانه سنگین....

درست در زمانی که بدن آماده دفع مواد زاید روز قبله ، ما شروع به خوردن مواد غذایی پرحجم و سنگین می کنیم. پس مواد دفع نشده در بدن باقی می مونند ، چون بدن داره تو سر خودش می زنه که با این مواد تازه رسیده چیکار کنه...

مهمترین علت چاقی و مشکلات گوارشی رعایت نکردن این چرخه های طبیعیه ، مخصوصا اگه چرخه دفع درست انجام نشه.

من با رعایت این چرخه ها ، علاوه بر اینکه معده دردم رو بدون نیاز به دکتر و قرص و آندوسکوپی ، خوب کردم ، 9 کیلو اضافه وزنم رو هم 9 ماهه از بین بردم. 2 ساله که روی خودم و اطرافیانم دارم تستش می کنم. کاملا حقیقی و معقوله.

رمز از دست دادن اضافه وزن رعایت چرخه دفعه. توی پست بعدیم درباره این موضوع بیشتر می گم

اقتباسی از کتاب  fit for life ( این کتاب چشمای منو به حقیقت باز کرد)

این کتاب تو ایران به نام "تندرست و با نشاط برای زندگی" ترجمه شده.

نظرات ()

---

دیشب با یه تیکه پیتزا ، گول خوردم . عین وحشی‌ها حمله کردم بهش. آوانسیان راست میگه که توی وجود همه مرده‌خوارها یه شیطان هست که برای بدن دروغین غذا جمع می‌کنه ، اونه که آدم رو وسوسه می‌کنه که دوباره برگرده به‌غذاهای پخته. ولی دیگه امشب نمی‌ذارم تکرار بشه. توی روزای اول باید انگیزه و هدف رو بالا نگه داشت و گرنه دایم به خودت می‌گی این یه بار که اشکالی نداره!!!

وقتی برگشتی به پخته خواری نباید عذاب وجدان بگیری ، اگه شانس بیاری و فردا زنده باشی می‌تونی دوباره از نو شروع کنی . مهم اینه که برای تغییر تلاش کنی. هر چیزی هم یه بهایی داره. پس بهاش رو بپرداز هرچند که خیلی سخت باشه. پس بزن بریم!!!

نظرات ()

---

اگر افزایش یافتن روزافزون کارخانه‌های  داروسازی، کنسروسازی، کالباس سازی، بیسکویت سازی ، کولاسازی و مانند آن‌ها با همین سرعت ادامه یابد ، ۴-۵ نسل دیگر تمام مردم جهان با سرطان و یا بیماری‌های قلبی به‌دنیا خواهند آمد و قبل از اینکه بسن بلوغ برسند و امکان تولید نسل به‌دست آورند در اثر بیماری‌ها از بین خواهند رفت و به‌این ترتیب طولی نخواهد کشید که اثری از انسان در روی زمین باقی نخواهد ماند.

قسمتی از کتاب خام‌خواری آوانسیان

نظرات ()

---